トマト＋チーズのオープンサンドオープンサンドの簡単レシピ

トマト＋チーズのオープンサンド

トマトとチーズはイタリア料理に欠かせないようにその相性ピッタリです。今回はフレッシュトマトを使ってオープンサンドにしてみました。

トマトとチーズって、組み合わせとしては鉄板だと思っています。トマトソースにチーズのピザがみんなから愛されているように、いい相性だと思いませんか？

でも、友人に言わせると、トマトそのものとチーズというのはあまり見ない組み合わせなのだとか。

そんなあまり見ないという旬のトマトを使った、カチョカヴァロチーズをのせて焼いたオープンサンドのレシピを紹介します。こちらも他のレシピ同様、簡単なのに、チーズがとろーりと絶品オープンサンド。トマトも加熱されてジューシーになっておいしいんですよ。

◆材料

食パン…1枚（6枚切りでも8枚切りでも）
トマト…1/2個
カチョカヴァロチーズ…適宜
※カチョカヴァロチーズはとろけるチーズならOKです。
バジル…適宜

◆作り方

1．トマトは、輪切りに切っておく。
2．カチョカヴァロチーズは適当な大きさに切る。
3．食パンの上に、トマト、カチョカヴァロチーズ、バジルをかけてオーブントースター500wで5分。
4．加熱状態をよくみて、お好みの焼き加減になったらできあがり！

ホットトマトが案外おいしいことに気づいてもらえると思います。チーズも、モッツアレラチーズなどのクセのないチーズをたっぷりかけていただくのがおすすめです。

いろどりのためにバジルをふれば、お客様にだって出せる一品になります。