オープンサンドの簡単レシピ
ボリューム満点！簡単にすぐできるオープンサンド
サーモン＋クリチのオープンサンド
サーモンとクリームチーズを使ったオープンサンドです。鮮やかな色合いのサーモン見た目も豪華な一品です。
具材次第で贅沢感を味わう
よくベーグルサンドで見るサーモンとクリームチーズの組み合わせ。私自身、このサーモンとクリームチーズが大好きでベーグルを食べるときに家でもやっていました。
ただ、ベーグルって買い置きがないとわざわざ買いに行くのも大変です。いつもは冷凍庫保存のベーグルがあるのですが、在庫を切らしていたときに食パンで作ってみたら案外おいしくできました。
◆材料
食パン…1枚（6枚切りでも8枚切りでも）
サーモン…4切れ
クリームチーズ…大さじ1
クレイジーソルト…少々
レタス…1枚
マーガリン…適宜
◆作り方
1．レタスは洗っておく。サーモンはさくであれば切り身にしておく。
2．食パンを軽く焼いておく。
3．マーガリンを食パンに塗り、その上からレタス、サーモン、クリームチーズ、クレイジーソルトをかけて完成！
レタスの水分があるので、マーガリンを塗っていますが、もしなければそのままでも。そんな自由さがオープンサンドっぽいです。クリームチーズだけだと味がないので、クレイジーソルトで味を調整していただきます。
サーモンが入っているとオープンサンドでもなんだか贅沢な気分になります。
ベーグルでもおいしい組み合わせですが、食パンでもおいしいです。私の場合は、この組み合わせにするときは普通の食パンじゃなく、十二穀ブレッドにしたりするのも好きです。