オープンサンドの簡単レシピ
ボリューム満点！簡単にすぐできるオープンサンド
カレーマヨのオープンサンド
カレーを使ったオープンサンド、水分の少ないキーマカレーを使うと上手に作ることができます。
残りものでも抜群の味
カレーが余ったときに、オープンサンドを作ってみましょう。あまり水分の多いものだと失敗しますが、水分の少ないキーマカレーならおいしくなります。
我が家ではキーマカレーを時々作るので、その翌日はオープンサンド。通常のカレーだと2日目はカレーうどんだったりしますが、キーマカレーのときはオープンサンドにして楽しんでいます。
◆材料
食パン…1枚（6枚切りでも8枚切りでも）
キーマカレー…だいたいおたま1杯
マヨネーズ…適宜
◆作り方
1．食パンに、キーマカレーを乗せ、マヨネーズをかける
2．オーブントースター500wで5分。
マヨネーズが少し溶けだしたら完成です。
このキーマカレー、ブレンダーで野菜、肉を細かくして作るキーマカレーです。野菜や肉が細かいので消化にいいのも気に入っていますが、水分を少なくできるのでこういったアレンジができるのも気に入っています。味はカレーパンのような味。チーズをかけてもおいしくなります。カレーパンはパン生地にはさんで揚げている一方、こちらは焼くだけなので調理も簡単で思いついたときに作ることができます。また、カロリーも抑えることができます。
カレーが余ったときにぜひやってもらいたいレシピです。